Работая не первый год с частными и корпоративными заказами, мы убедились в том, что зачастую задаются одни и те же вопросы. Мы решили подробно на них ответить, детально все описать, чтобы Вам было проще с нами сотрудничать и чтобы Вы не тратили свое драгоценное время.
Надеемся данные ответы позволят Вам сложить правильное впечатление о нас и нашей домашней кондитерской:
- Декор и украшения, можно ли есть?
Да! Мы придерживаемся одного из самых главных правил мировых кондитерских школ — используем ТОЛЬКО пищевые ингредиенты, а это значит что весь декор, все красители, все детали печенья, пряников, кексов и тортов съедобны.
Мы считаем, что клиент не должен гадать что из того, что у него на тарелке кушать можно, а что нет. - Свежесть
Мы не готовим в прок, чтобы потом просто «сбывать» продукцию. Все десерты готовятся по индивидуальным заказам. Исключение составляют праздники, на которые мы готовим большими партиями, чтобы помимо индивидуальных заказов была возможность заказать что-то из того, что есть в наличии. - Сроки выполнения заказа
Индивидуальные заказы принимаются минимум за 4 дня, однако необходимо уточнять конкретные даты. Так например бывают дни, когда мы работаем над несколькими крупными мероприятиями, свадьбами или крестинами и нет возможности взять заказы на эти даты. Поэтому, когда Вы пишете или звоните, одним из первых вопросов Вы получите » На какую дату Вам нужен заказ». Это делается прежде всего для экономии Вашего времени. Чтобы мы не обсуждали детали десерта, его цену , а в итоге получится что десерт нужен на дату, которая уже зарезервирована. Все детали уточняются в комментариях к заказу (можете написать желаемую дату), по телефону: 079516275, либо в личных сообщениях в группе: https://www.facebook.com/cookies.md/ - Размеры печенья
Мы не пишем вес печенья, пряников поскольку они отличаются в зависимости от глазури (например полностью залитый пряник намного тяжелее того, на котором сделана просто надпись).
Для того, чтобы Вы имели представление о продукте мы пишем размеры каждого конкретного пряника.
Размеры указываются в диапазоне потому что размер зависит от толщины теста. Например, кто-то любит более мягкие пряники, следовательно мы раскатываем их толще, такое тесто при поднятии выпечки, может незначительно уменьшится в длину. И наоборот, некоторые клиенты любят хрустящее печенье, которое порой больше заданных размеров.
Именно поэтому мы дописываем (+-1-2 см). - Наши фото
На всех фото на нашем сайте ( фоновые рисунки, фотографии пряников, наборов, тортов, кексов) только НАШИ работы. Каждый десерт был сделан нами с большой любовью и трудом. - Дизайн
Дизайн может отличаться от представленного на фото. Мы руководствуемся пожеланиями заказчика и стараемся выполнить их максимально точно. Однако поскольку каждое кондитерское изделие у нас выполняет не стандартизированная машина, а живые люди, то незначительно дизайн (какая-то линия, оттенок, количество полосочек) может отличаться.
Однако, любые принципиальные для заказчика вещи будут выполнены в точности с заказом!
Именно поэтому в наших продуктах мы пишем : » Дизайн может несущественно отличаться от представленного на фото. Если Вы не уточняете детали при заказе, то он выполняется на усмотрение кондитера».
- Срок годности
В течении 2 месяцев с момента получения пряники будут сохранять свой вкус, первозданный вид и свежесть при правильных условиях, а именно сухом помещении, без посторонних запахов (пряники вбирают в себя все запахи), в плотно закрытом пакете или контейнере. - Упаковка
Обратите внимание, в каждом продукте написано «Уточняйте упаковку, она зависит от количества выбранного Вами печенья, пряников».
Мы используем специальные эко-коробки для пищевых продуктов для наборов печенья. Однако если заказ делается на 5-7 небольших пряничков данная упаковка совсем неудобна для перевозки, пряники в ней поломаются.
Для небольших заказов мы используем прозрачные самоклеящиеся пакетики. - Пищевые красители
Мы используем только качественные и проверенные гелиевые пищевые красители! Нет, они не опасны и да, некоторые цвета могут окрашивать например язык и это не говорит ни о какой токсичности, можете быть уверены. - Дети и имбирные пряники
Точного возраста с какого можно начать давать имбирное печенье не существует. В каждом нашем продукте подробно описан состав, если у Вашего ребенка нет аллергии на мед, специи яичный белок, то да ему можно давать подобную продукцию.
Но если Вы не уверены или не вводили в рацион ребенка хоть один ингредиент из списка, то мы не рекомендуем давать ему такую продукцию.
Детям до 1 года не рекомендуем давать имбирные пряники, учитывая что со многими специями малыш еще не знаком.