Данная статья заполнена автопереводом, и временно может содержать ошибки.
Работая не первый год с частными и корпоративными заказами, мы убедились в том, что зачастую задаются одни и те же вопросы. Мы решили подробно на них ответить, детально все описать, чтобы Вам было проще с нами сотрудничать и чтобы Вы не тратили свое драгоценное время. Надеемся данные ответы позволят Вам сложить правильное впечатление о нас и нашей домашней кондитерской:
- Декор и украшения, можно ли есть? Да! Мы придерживаемся одного из самых главных правил мировых кондитерских школ - используем ТОЛЬКО пищевые ингредиенты, а это значит что весь декор, все красители, все детали печенья, пряников, кексов и тортов съедобны. Мы считаем, что клиент не должен гадать что из того, что у него на тарелке кушать можно, а что нет. !! Исключение могут составить отдельные крепежи конструкций для декора или в случае когда клиент сам попросил установить что-либо на торт: любимую игрушку, деревянный топор или цветочную композицию.
- Свежесть Мы не готовим в прок, чтобы потом просто "сбывать" продукцию. Все десерты готовятся по индивидуальным заказам. Исключение составляют праздники, на которые мы готовим большими партиями, чтобы помимо индивидуальных заказов была возможность заказать что-то из того, что есть в наличии.
- Сроки выполнения заказа Индивидуальные заказы принимаются минимум за 4 дня, однако необходимо уточнять конкретные даты. Так например бывают дни, когда мы работаем над несколькими крупными мероприятиями, свадьбами или крестинами и нет возможности взять заказы на эти даты. Поэтому, когда Вы пишете или звоните, одним из первых вопросов Вы получите " На какую дату Вам нужен заказ". Это делается прежде всего для экономии Вашего времени. Чтобы мы не обсуждали детали десерта, его цену , а в итоге получится что десерт нужен на дату, которая уже зарезервирована. Все детали уточняются в комментариях к заказу (можете написать желаемую дату), по телефону: 068851025, либо в личных сообщениях в группе: https://www.facebook.com/cookies.md/ или Instagram.com/cookies.md
- Размеры печенья Мы не пишем вес печенья, пряников поскольку они отличаются в зависимости от глазури (например полностью залитый пряник намного тяжелее того, на котором сделана просто надпись). Для того, чтобы Вы имели представление о продукте мы пишем размеры каждого конкретного пряника. Размеры указываются в диапазоне потому что размер зависит от толщины теста. Например, кто-то любит более мягкие пряники, следовательно мы раскатываем их толще, такое тесто при поднятии выпечки, может незначительно уменьшится в длину. И наоборот, некоторые клиенты любят хрустящее печенье, которое порой больше заданных размеров. Именно поэтому мы дописываем (+-1-2 см).
- Наши фото На всех фото на нашем сайте ( фоновые рисунки, фотографии пряников, наборов, тортов, кексов) только НАШИ работы. Каждый десерт был сделан нами с большой любовью и трудом.
- Дизайн Дизайн может отличаться от представленного на фото. Мы руководствуемся пожеланиями заказчика и стараемся выполнить их максимально точно. Однако поскольку каждое кондитерское изделие у нас выполняет не стандартизированная машина, а живые люди, то незначительно дизайн (какая-то линия, оттенок, количество полосочек) может отличаться. Однако, любые принципиальные для заказчика вещи будут выполнены в точности с заказом! Именно поэтому в наших продуктах мы пишем : " Дизайн может несущественно отличаться от представленного на фото. Если Вы не уточняете детали при заказе, то он выполняется на усмотрение кондитера".
- Срок годности В течении 3 месяцев с момента получения пряники будут сохранять свой вкус, первозданный вид и свежесть при правильных условиях, а именно сухом помещении, без посторонних запахов (пряники вбирают в себя все запахи), в плотно закрытом пакете или контейнере.
- Упаковка Обратите внимание, в каждом продукте написано "Уточняйте упаковку, она зависит от количества выбранного Вами печенья, пряников". Мы используем специальные эко-коробки для пищевых продуктов для наборов печенья. Однако если заказ делается на 5-7 небольших пряничков данная упаковка совсем неудобна для перевозки, пряники в ней поломаются. Для небольших заказов мы используем прозрачные самоклеящиеся пакетики.
- Пищевые красители Мы используем только качественные и проверенные гелиевые пищевые красители! Нет, они не опасны и да, некоторые цвета могут окрашивать например язык и это не говорит ни о какой токсичности, можете быть уверены.
- Дети и имбирные пряники Точного возраста с какого можно начать давать имбирное печенье не существует. В каждом нашем продукте подробно описан состав, если у Вашего ребенка нет аллергии на мед, специи яичный белок, то да ему можно давать подобную продукцию. Но если Вы не уверены или не вводили в рацион ребенка хоть один ингредиент из списка, то мы не рекомендуем давать ему такую продукцию. Детям до 1 года не рекомендуем давать имбирные пряники, учитывая что со многими специями малыш еще не знаком.