Данная статья заполнена автопереводом, и временно может содержать ошибки.
Многоярусный торт - это уже традиционный элемент торжества. Они бывают разных форм, размеров и начинок, но всегда интересна именно конструкция торта: ярус на ярус, кто же это придумал и почему мы -кондитеры в современности продолжаем этот опыт. 
Не так давно мы с моим мужем вернулись из Лондона, где местный житель рассказал очень интересную историю, которая связана со сладкими шедеврами, родом из Лондон сити. Уильям-Мортон-младший был пекарем, у которого была своя булочная в Лондоне. Он сделал немало различных сладостей к праздникам. Когда пришло время его собственной свадьбы, он очень хотел удивить свою невесту именно свадебным тортом.
Его музой и вдохновением стала любимая церковь на Флит - стрит , Сент Брайд, а именно ее купол. Пекарь захотел воспроизвести купол церкви, в которой пройдет самая главная церемония в его жизни. Невеста осталась в восторге.
Позднее, сама принцесса отметила красоту такого торта и пожелала себе уже на свою свадьбу, ну а дальше эту "моду" перенял и весь мир.
Эта церковь и по сей день стоит на своем месте и продолжает вдохновлять. Энергетика на этом месте действительно такая волшебная! В общем, вдохновилась и ушла творить дальше ;)
