Блог

Наши последнии новости и акции

Базовый мастер класс: кремовые торты

 

|Un pic mai jos o sa gasiti articol si in limba româna|

Этот мастер класс запрашивался, наверное, чуть ли не 4 года!

Хотелось его сделать максимально полезным, наполненным информацией, лайфхаками и возможностью применить все на практике.

Это базовый двухдневный курс создавался для тех, кто любит готовить, любит создавать кондитерские изделия, но кому не хватает практики, навыков и знаний для того, чтобы начать создавать красивые, ровные и аккуратные тортики.

Что будет на МК:

  • 5 самых топовых начинок для тортов: новый красный бархат с клубничной начинкой, легкий и ароматный ванильный тортик, насыщенный шоколадный, тропический кокосовый и зимний с апельсиновым курдом.
  • информация о необходимом оборудовании и инвентаре для старта
  • обязательно уделим внимание ингредиентам
  • особенности производства: как делать ровное покрытие, как хранить, как декорировать

Декор

  • шоколадные шары и другой декор
  • работа с кондитерской бумагой
  • особенности флористики в декоре
  • применение пищевых красителей
  • идеальное покрытие для торта
  • кремовый декор
  • работа с изомальтом

Дата: 5-6.02

Время: 10-17:00 с перерывом на обед

Стоимость: 200 евро *

Регистрация и бронирование места происходит на основании предоплаты 50%

*в стоимость входят все необходимое для работы, технические карты (рецептуры) всех процессов, которые будут на курсе, фартуки на время работы,  coffee break и обед в студии.

Чтобы работа проходила максимально эффективно и продуктивно, мы работаем в малочисленных группах до 8 человек.

Данный курс практический, это означает, что каждый участник будет задействован в создании торта на различных процессах.

Вопросы, связанные с курсом Вы можете отправить info@cookies.md  и мы оперативно Вам ответим или через сообщения в любой из наших страничек Cookies.md в Facebook или Instagram.

Возможны незначительные изменения в программе.

\RO\

Afla cum se prepari corect un tort de la zero!
In program:
— Pregatirea blatului
— 5 cele mai solicitate gusturi (umpluturi diferite)
— Pregatirea cremei
-Nivelarea
— Asamblarea si decorarea pentru a obtine un desert perfect
— Cum sa decorezi creativ, gustos, modern dar si corect un tort
— Vei sti are sunt regurile de pastrare si transortare a tortului

Vei cunoaste toate etapele de preparare a unui tort si tehnicile lor corecte de realizare.

Veti sti care sunt cele mai des intilnite greseli in etapele de prepararea ale tortului si vei invata cum le eviti pentru a obtine un Tort gustos si frumos.

Format este practica sin inseamna ca fiecare participant va participa in pregatirea tortului.

Data: 5-6.02

Ora: 10-17:00 cu pauza la masa

Pret: 200 euro

Inregistrarea se efectueaza dupa achitarea arvunei 50%

Dupa Master Class o sa primiti carte cu retete cu care o sa primiti rezultat asteptat, diploma de participare si cutia cu deserturi.

 

Комментарии

avatar
  Подписаться на новые комментарии  
Уведомление о